Pane Cose e Cappuccino

  Per il cocco ho una vera e propria passione che passa dal mio beauty case dove è possibile trovare creme per il corpo al cocco, maschere per capelli al cocco, balsami labbra e creme mani al cocco, shampoo e balsamo al cocco, alla dispensa della mia cucina dove il cocco rapè non manca mai, per non parlare del cocco mangiato in riva al mare, o del gelato, insomma... il cocco mi piace in ogni modo, non potevo quindi non portare sul blog una ricetta contenente questo ingrediente e ho pensato di farlo a partire dalla più semplice, i biscotti al cocco! Ingredienti 60 gr di burro freddo tagliato a dadini 100 gr di farina 00 4 gr di lievito per dolci 1 uovo 50 gr di zucchero semolato (o se preferite una consistenza meno granulosa va benissimo lo zucchero a velo) 70 gr di cocco rapè   Procedimento 1) In una ciotola lavorare con le mani il burro freddo con la farina e il lievito. 2) Aggiungere l'uovo, lo zucchero e il cocco rapè e continuare a lavorare con le mani, fino a creare un co...

Trama Sono passati dieci anni da quando Persephone Fraser si è lasciata alle spalle i ricordi felici dell’infanzia, le estati magiche in riva al lago... e il suo primo grande amore. Ora si è trasferita in città, dove ha costruito una carriera stabile e nel tempo libero si diverte a uscire con gli amici: nella sua vita c’è poco spazio per l’amore. Ma una telefonata inaspettata rimette in discussione ogni cosa: Percy deve tornare a Barry’s Bay, dove ha trascorso sei estati indimenticabili, e dove aveva giurato a sé stessa che non avrebbe mai più rimesso piede. I ricordi delle notti stellate, delle corse a perdifiato e soprattutto di lui, Sam Florek, riaffiorano come se il tempo si fosse fermato. È lì che tutto ha avuto inizio. E se questa fosse l’occasione per cambiare il corso del destino? Cosa ne penso? Con Un'estate dopo l'altra ho aperto le danze delle mie letture estive, un po' in ritardo rispetto agli altri anni, ma in perfetto tempismo con l'aumento delle temperat...

  Un tesoro di limone. Alzi la mano chi conosce un altro frutto capace di guarire le malattie (scorbuto) e schiarire i capelli, trasformarsi in liquore e dare freschezza ai cibi, disinfettare ferite e sfiammare la gola, cuocere i cibi senza calore e impreziosire dolci, marmellate, sorbetti. (Licia Granello) Proprio così, basta un limone per fare molteplici cose, una ad esempio sono questi buonissimi biscotti! Ingredienti: Succo di un limone Buccia grattugiata di un limone 250 gr di farina 00 100 gr di zucchero semolato 90 ml di olio di semi 1 uovo 6 gr di lievito per dolci una bustina di vanillina Zucchero a velo per decorare  Procedimento 1) In una ciotola mescolare l'olio di semi con l'uovo, lo zucchero, la vanillina e la scorza del limone. 2) Continuare a mescolare e aggiungere a filo il succo di limone. 3) Aggiungere la farina e il lievito setacciati e impastare con le mani, il composto dovrà rimanere morbido. 4) Formare una palla e tenere il composto avvolto nella pe...

Trama Mare, sole, amore: la Sicilia d’estate ha molte promesse, ma non per Arianna, che lavora senza sosta alla redazione di due libri in due lingue diverse. Si consola con le tante delizie che l’isola offre anche agli stacanovisti come lei: granite, gelati, cannoli e menu di pesce. Nel frattempo, seduta a cena col laptop aperto, guarda distrattamente Nisso, diminutivo di Dionisso, chef belloccio e un po’ arrogante che le ricorda un giovane Antonio Banderas e manda avanti due ristoranti. Lui ha vissuto sempre in Sicilia, lei è cittadina del mondo. Lui ha poco più di trent’anni, lei poco più di cinquanta. Nessuno dei due ha tempo e voglia di innamorarsi. Ognuno dei due ha un sogno. Diverso. Ma non così tanto. Il destino se ne frega della iniziale riluttanza dei due e tesse trame al posto loro, finendo per intrecciarli stretti in una storia che, anno dopo anno, li porta a confrontarsi e a costruire insieme case, menu, ristoranti, progetti reali e immaginari. Respireranno modi di pensare,...

 "Perché quando sono con te è come se il mondo intero si fermasse?" Trama  Proprio come canta Alicia Keys in una nota canzone, anche Meggy crede che la sua amata New York sia “una giungla di cemento dove i sogni diventano realtà”. Non ha mai smesso di crederci ed è proprio questo che rammenta ogni giorno ai suoi piccoli alunni. Meggy Clayton è la classica ragazza della porta accanto, conduce una vita tranquilla nell’unica città in cui sostiene di poter abitare facendo la maestra in una delle più prestigiose scuole elementari di Manhattan. La sua vita le piace così com’è: una famiglia bizzarra alle spalle, due amiche un po' pazze, il suo appagante lavoro, un furetto attaccabrighe e i tanto appassionanti libri di Jane Austen. L’unica cosa che sembra mancare all’appello è avere accanto a sé un perfetto Mr. Darcy. Colin Inerton è il direttore artistico di una nota rivista, è abituato a collezionare una serie di successi sul lavoro e non si crea problemi a passare con facilità...

Qualche anno fa sono caduta nella trappola delle Dizi, le serie turche, e ne sono diventata dipendente, ricordo l'estate del 2021 come l'anno della mia passione smodata per queste serie spensierate e romantiche. Ovviamente come ogni mia passione, dopo un po' di tempo è diventata una vera ossessione, e così ho iniziato a studiare turco da autodidatta, cercare curiosità e ricette tipiche e tanto altro, e insomma fra queste ricerche mi sono imbattuta nella ricetta del pane turco, il simit, questa ciambella salata e croccante con una pioggia di sesamo in superficie, una vera bontà. Ho pensato di pubblicare sporadicamente delle ricette dal mondo così da condividere quei piatti ricercati e per noi inusuali provenienti da parti del mondo diverse, e non potevo non iniziare con questa ricetta, semplice ma d'effetto, perfetta da mangiare anche a colazione (come Turchia insegna) accompagnata magari dal loro  çay (tè turco). E allora  afiyet olsun a tutti! Ingredienti  250 gr di fa...

Queste giornate di sole e di caldo pongono le basi della stagione estiva, so che accendere il forno adesso sarà sempre più faticoso, ma vogliamo non dare il benvenuto all'estate con un dolce che profuma in modo invitante? E allora ecco la ricetta del plumcake alle fragole, un dolce semplice ma buonissimo ma anche scenico, perfetto da accompagnare ad un bicchiere di latte freddo o ad una spremuta. Ingredienti 1 vasetto di yogurt alle fragole (in alternativa va bene anche lo yogurt bianco) 300 gr di farina 00 250 gr di zucchero di canna (va bene anche quello classico) 2 uova 60 gr di olio di semi  La buccia grattugiata di mezzo limone (o una bustina di vanillina) 8 gr di lievito per dolci 200 gr di fragole A vostra scelta, gocce di cioccolato  Procedimento  1) Il procedimento per realizzare questo plumcake è semplicissimo. Per prima cosa lavate 100 gr di fragole e togliete il picciolo, poi mettetele da parte. 2) In una ciotola versate lo yogurt, le uova e l'olio, mesco...