Pane Cose e Cappuccino

 "Perché quando sono con te è come se il mondo intero si fermasse?" Trama  Proprio come canta Alicia Keys in una nota canzone, anche Meggy crede che la sua amata New York sia “una giungla di cemento dove i sogni diventano realtà”. Non ha mai smesso di crederci ed è proprio questo che rammenta ogni giorno ai suoi piccoli alunni. Meggy Clayton è la classica ragazza della porta accanto, conduce una vita tranquilla nell’unica città in cui sostiene di poter abitare facendo la maestra in una delle più prestigiose scuole elementari di Manhattan. La sua vita le piace così com’è: una famiglia bizzarra alle spalle, due amiche un po' pazze, il suo appagante lavoro, un furetto attaccabrighe e i tanto appassionanti libri di Jane Austen. L’unica cosa che sembra mancare all’appello è avere accanto a sé un perfetto Mr. Darcy. Colin Inerton è il direttore artistico di una nota rivista, è abituato a collezionare una serie di successi sul lavoro e non si crea problemi a passare con facilità...

Qualche anno fa sono caduta nella trappola delle Dizi, le serie turche, e ne sono diventata dipendente, ricordo l'estate del 2021 come l'anno della mia passione smodata per queste serie spensierate e romantiche. Ovviamente come ogni mia passione, dopo un po' di tempo è diventata una vera ossessione, e così ho iniziato a studiare turco da autodidatta, cercare curiosità e ricette tipiche e tanto altro, e insomma fra queste ricerche mi sono imbattuta nella ricetta del pane turco, il simit, questa ciambella salata e croccante con una pioggia di sesamo in superficie, una vera bontà. Ho pensato di pubblicare sporadicamente delle ricette dal mondo così da condividere quei piatti ricercati e per noi inusuali provenienti da parti del mondo diverse, e non potevo non iniziare con questa ricetta, semplice ma d'effetto, perfetta da mangiare anche a colazione (come Turchia insegna) accompagnata magari dal loro  çay (tè turco). E allora  afiyet olsun a tutti! Ingredienti  250 gr di fa...

Queste giornate di sole e di caldo pongono le basi della stagione estiva, so che accendere il forno adesso sarà sempre più faticoso, ma vogliamo non dare il benvenuto all'estate con un dolce che profuma in modo invitante? E allora ecco la ricetta del plumcake alle fragole, un dolce semplice ma buonissimo ma anche scenico, perfetto da accompagnare ad un bicchiere di latte freddo o ad una spremuta. Ingredienti 1 vasetto di yogurt alle fragole (in alternativa va bene anche lo yogurt bianco) 300 gr di farina 00 250 gr di zucchero di canna (va bene anche quello classico) 2 uova 60 gr di olio di semi  La buccia grattugiata di mezzo limone (o una bustina di vanillina) 8 gr di lievito per dolci 200 gr di fragole A vostra scelta, gocce di cioccolato  Procedimento  1) Il procedimento per realizzare questo plumcake è semplicissimo. Per prima cosa lavate 100 gr di fragole e togliete il picciolo, poi mettetele da parte. 2) In una ciotola versate lo yogurt, le uova e l'olio, mesco...

  “ Marta storta ci viveva e aveva imparato a guardarlo con la testa piegata, il mondo. Ma la vecchia del parco l’aveva confusa: con le lumache e il profumo di soffritto e la luce in camera da letto e quelle carezze che l’avevano costretta a ricordare che c’è chi può camminare dritto, perché nel suo, di mondo, ci sono mani che odorano di buono e che ti spostano i capelli dalla faccia quando non fai che guardarti i piedi.” Un pomeriggio d'inverno, freddo da spezzare le ossa, Bina si ritrova sola. Ha ottantatré anni e aspetta suo nipote al parco del Cinghio, un quartiere da cui è meglio tenersi alla larga ai margini di una cittadina perbene. Marta, che di anni ne ha venticinque, e che al Cinghio è cresciuta imparando che il mondo è storto e non lo si può aggiustare, la osserva dalla finestra: la vede farsi rigida su una panchina sfondata, il naso gocciolante, un berretto rosa calato sugli occhi spauriti. Decide di offrirle un tetto per la notte. Poi per la notte dopo e per que...

Questa volta ho pensato ad una ricetta che possa andare bene per la merenda, come sempre, facile e veloce ma soprattutto gustosa. L'unione della ricotta e la nutella rende questa torta, esteticamente imperfetta ma internamente squisita, una bomba di bontà. La sbrisolona inoltre è perfetta se non siete amanti della preparazione della pasta frolla, se spesso (come delle volte capita anche a me) l'impasto non riesce alla perfezione, la frolla si rompe, la pazienza finisce, perché questa non deve essere compatta. Scriverò la ricetta dandovi due varianti, ovvero la ricetta con il burro e quella con l'olio, entrambe sono valide e potete replicare quella che più vi piace, personalmente da quando ho sostituito il burro con l'olio ho l'impressione che venga una sbrisolona ancora più buona e friabile. Ingredienti: 400 gr di farina 00 2 uova 110 gr di zucchero 100 ml di olio di semi o in alternativa 110 gr di burro freddo di frigo e tagliato a tocchetti Una bustina di vanillin...

  “ Delle volte, è nell’esatto momento in cui i nostri piani vanno a rotoli, in cui i nostri progetti non si concretizzano, che troviamo noi stessi.” Trama Lei: Alice Evans ha trent’anni e crede di conoscere tutte le regole per poter fare breccia nel cuore di un uomo. Il problema? Non crede più nell’amore. Lui: Leonard Robinson ha trentadue anni e crede di conoscere tutte le regole per poter conquistare una donna con un solo appuntamento. Il problema? Non ha mai creduto nell’amore. COSA LI UNISCE? UNA SCOMMESSA! Un anno fa, Alice ha scommesso con le amiche che sarebbe riuscita ad arrivare al matrimonio di sua sorella e Giasper, nonché suo ex, con un nuovo fidanzato. Dieci giorni nella tenuta di famiglia, vicino a Londra, per festeggiare le nozze. Per Alice inizia così la caccia all’uomo giusto da ingannare e far innamorare. Leonard, in una serata in cui ha alzato troppo il gomito, ha scommesso di riuscire a far innamorare una nuova conquista, se non sarà così...